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Zitronenmelisse im Topf

Zitronenmelisse im Topf
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Der Tipp für Kräuterliebhaber: frische Zitronenmelisse

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Der Produzent

Steins Kräuter & Garten

Steins Kräuter & Garten

Mainzer Straße 180, 55124 Mainz-Gonsenheim

4 km entfernt vom Mainzer Dom

Der Betrieb von Petra und Michael Stein liegt am Rande von Mainz im wunderschönen Gonsbachtal. Hier kümmern sich die beiden in liebevoller Kleinarbeit um ihre Kräuter, essbaren Blüten, Salate...

"Zitronenmelisse im Topf"
Die Zitronenmelisse stammt aus dem Süden und Südosten Europas und ist die bekannteste der vier Melissearten. Du erkennst sie besonders an ihrem intensiven Duft, der an Zitronen erinnert. Die frisch-würzigen Blätter sind besonders vielfältig. Außerdem wird ihnen seit der Antike eine heilende Wirkung nachgesagt. Aus den Blätter kannst du herrlich frischen Tee kochen. Ernte dafür ein paar Blätte und gieße sie mit heißem, aber nicht mehr kochendem Wasser auf. Lass das Ganze für ca. 10 Minuten ziehen und genieße den frischen Tee dann. Aber auch süße sowie herzhafte Gericht lassen sich mit Zitronenmelisse verfeinern. Lege zum Beispiel ein paar Blätter auf einen Fisch, bevor du ihn im Ofen backst oder verteile sie für einen Frische-Kick im Salat. Auf Desserts macht sich das Kraut als frische Dekoration besonders gut.
Details
Anbau: Konventionell
Ernährungsart: Für Schwangere geeignet, Glutenfrei, Laktosefrei, Paleo, Vegan, Vegetarisch
Regionalität: Regional
Haltbarkeit: Vermutlich Jahrzehnte
Lagerung: Sonniger Standort und regelmäßig gießen
Verpackung: lose
Verpackungstyp: Einweg
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