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Winterpostelein

Winterpostelein
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Knackiger Winterpostelein von Steins Kräuter und Garten

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Der Produzent

Steins Kräuter & Garten

Steins Kräuter & Garten

Mainzer Straße 180, 55124 Mainz-Gonsenheim

4 km entfernt vom Mainzer Dom

Der Betrieb von Petra und Michael Stein liegt am Rande von Mainz im wunderschönen Gonsbachtal. Hier kümmern sich die beiden in liebevoller Kleinarbeit um ihre Kräuter, essbaren Blüten, Salate...

"Winterpostelein"
Auch Du möchtest im Winter nicht auf Salat verzichten? Dann probiere doch einmal den Winterpostelein von Stein's Kräuter und Garten. Der Wintersalat braucht zur Keimung Temperaturen unter 12 Grad und wächst daher optimal von Oktober bis Mai. Der Salat, dessen zarte Blätter an Feldsalat erinnern, hat einen milden Geschmack und liefert dir wertvolle Mineralstoffe wie Vitamin C, Magnesium, Calcium und Eisen. Du kannst den Winterpostelein genau wie andere Salate super mit einem leckeren Essig-Öl-Dressing anmachen oder mit einem süßlichen Joghurt-Dressing aus Joghurt, Zitrone und Honig. Besonders lecker zum Salat finden wir selbstgemachte Croutons aus frischem Brot. Kurz blanchiert kannst Du die grünen Blätter des Posteleins auch wie Spinat einsetzen. Lasse Deinen Ideen freien Lauf!
Details
Anbau: Konventionell
Ernährungsart: Glutenfrei, Laktosefrei, Paleo, Vegan, Vegetarisch
Regionalität: Regional
Haltbarkeit: ca. 4-6 Tage
Zutaten: Direkt vom Acker
Lagerung: Im Gemüsefach des Kühlschranks, nicht neben Obst lagern, da diese das Reifungshormon Ethylen abgeben. Der Salat bekommt dadurch braune Flecken und ist kürzer haltbar.
Verpackung: Plastikschale
Zusatzinfos: Keine
Verpackungstyp: Einweg
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