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Wildsalami

Wildsalami
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Herzhafte Wildsalami für das perfekte Wurstbrot

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Wildsalami - Erzeuger:in

Landmetzgerei Schuck
Landmetzgerei Schuck

Am Gänsklauer 19, 55270 Schwabenheim an der Selz

13 km entfernt vom Mainzer Dom

Die Landmetzgerei Schuck aus Schwabenheim an der Selz ist ein Metzger, wie man sich ihn vorstellt, wünscht und leider immer seltener findet. Die Schweine und Rinder kommen vom Hofgut Acker, wo...

"Wildsalami"
Die besonders würzige Wildsalami aus der Landmetzgerei Schuck wird aus frischem, heimischen Wildschweinfleisch hergestellt. Wildschweine haben keine natürlichen Feinde. Die Jagd schützt so das Ökosystem Wald, indem es zu einer Regulierung der Population beiträgt. Da die Landmetzgerei Schuck nur Tiere aus der Umgebung jagt, verarbeitet und vermarktet, kann auf lange Transportwege, die die Umwelt belasten verzichtet werden. Die Salami ist sowohl pur als auch verarbeitet ein echter Genuss und besonders gut geeignet für alle, die kräftigen Fleischgeschmack mögen.
Details
Nährwerte
Allergene: Senf, Senfmehl
Anbau: Konventionell
Regionalität: Regional
Haltbarkeit: Mehrere Monate
Zutaten: Wildfleisch (Reh-, Rot- oder Schwarzwild), Schweinespeck, Nitritpökelsalz (Konservierungsstoff E250), Gewürze (mit SENFmehl), Dextrose, Trockenglukosesirup, Geschmacksverstärker E621, Aroma, Antioxidationsmittel E301, Speisesalz, Würze
Lagerung: trocken lagern und vor Wärme schützen
Verpackung: Plastikfolie
Zusatzinfos: Hülle nicht zum Verzehr geeignet
Verpackungstyp: Einweg
Brennwert in KJ 350,00 kj
Brennwert in Kcal 85,00 kcal
Fett 9,50 g
Kohlenhydrate 0,10 g
davon Zucker 0,10 g
Eiweiß 19,00 g
Salz 1,88 g

Nährtwertangaben pro 100g

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ein Kastenkuchen 420g
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Handgemachter Mozzarella aus Offenbach
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2 Stk. à 200g
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Äpfel Mutsu
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Apfelmus
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Creme Fraiche (Bio)
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Waldhonig 500g
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Imkerei Schiesser Imkerei Schiesser
Kesselchips Meersalz & Rosmarin (Bio)
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Sahnejoghurt griechischer Art (Bio)
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Andechser Molkerei Andechser Molkerei
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