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Weizenmehl 550 (Bio)

Weizenmehl 550 (Bio)
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Weizenmehl Type 550 für jegliches Gebäck

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Weizenmehl 550 (Bio) - Erzeuger:in

Spielberger Mühle
Spielberger Mühle

Volkmar Spielberger

Burgermühle 1, Brakenheim

118 km entfernt vom Mainzer Dom

Die Qualität von Getreide-Produkten entscheidet sich schon bei der Auswahl der Rohstoffe. Die Müller der Spielberger Mühle wissen das genau und verwenden für ihre Mehle und Flocken nur beste...

"Weizenmehl 550 (Bio)"
Das Weizenmehl von der Spielberger Mühle wird aus bestem Bio-Weizen gemahlen. Der Weizenmehl Type 550 ist weniger verbreitet, als der klassische Type 450, welches du aus dem Supermarkt kennst. Die Zahl des Types gibt dabei an, wieviele mg Mineralstoffe in 100 g Mehl enthalten sind. Das bedeutet, dass das dieses Mehl etwas mineralstoffreicher, als das Mehl Type 450 ist. Daher ist es auch etwas dunkler als das typische Haushalts- und Kuchenmehl. Unser Weizenmehl eignet sich besonders gut für Strudelteige, Hefegebäck und für selbstgemachte Nudelteige, aber auch für helle Brote, Kleingebäck, Kuchen und Brötchen. Das Mehl sollte kühl, trocken und verschlossen gelagert werden.
Details
Nährwerte
Allergene: Gluten, Weizen
Anbau: Bio
Ernährungsart: Vegan, Vegetarisch
Regionalität: aus Deutschland
Haltbarkeit: Mindestens 2 Monate
Zutaten: WEIZENmehl 550**
** = aus biodynamischem Anbau
Lagerung: kühl und trocken
Verpackung: Papiertüte
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007
Verpackungstyp: Einweg
Brennwert in KJ 1,48 kj
Brennwert in Kcal 354,00 kcal
Fett 1,10 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,20 g
Kohlenhydrate 72,00 g
davon Zucker 1,10 g
Eiweiß 10,60 g
Salz 0,01 g

Nährtwertangaben pro 100 g

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