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Weingut Schätzel

Weingut Schätzel

Nierstein am Rhein ist ein Weinanbaugebiet mit langer Tradition. Auch die Familie Schätzel betreibt das Weingut hier schon seit 650 Jahren, stets mit dem Ziel einzigartige Weine zu erzeugen, die zeigen wo sie herkommen. Die Kinderstube der qualitätativ hochwertigen Weine sind beste Hang- und Steillagen am Rhein. Der rote Tonschieferboden verleiht den Weinen eine ausgeprägte mineralische Note und filigrane Struktur. Zum Weingut Schätzel gehören Spitzenlagen wie das Pettenthal, Oelberg, Hipping und Heiligenbaum. Außerdem kommen Weinberge in Gutersblum hinzu, wo die Reben auf einem gelben Lößboden wachsen.

Guter Wein braucht Zeit und Ruhe. Die Familie Schätzel beobachtet die Trauben genau, bevor sie geerntet werden. Das bedeutet, dass bis zu fünfmal im Jahr von Hand geerntet wird, um wirklich nur die Trauben im besten Reifestadium für den Wein zu bekommen. Die Trauben werden mit sorgfältigen Handgriffen geerntet, sortiert und schonend gepresst. Im 800 Jahre alten Kellergewölbe bekommen die Weine dann viel Zeit und behutsame Führung des Kellermeisters Kai Schätzel. Mit ihm entstehen Charakterweine, die ihren Platz auf der Weltbühne und auch im Frischepost Sortiment verdient haben.

Informationen:

Oberdorfstr. 34, Nierstein

17 km entfernt vom Mainzer Dom

zur Website von Weingut Schätzel

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x Diese Lebensmittel sind in unserer Region (bis zu 150 km Entfernung) geerntet oder hergestellt und bestehen zu mindestens 90% aus Zutaten und Rohstoffen der Region. Warum 90% Prozent? Weil in unseren Augen ein Brot oder Gebäck, welches aus regionalem Korn gebacken wird jedoch Rosinen oder Gewürze wie Vanille als Zutaten enthält, weiterhin als regional gekennzeichnet werden kann.

 
 
 

x Diese Lebensmittel sind in unserer Region (bis zu 150 km Entfernung) geerntet oder hergestellt und bestehen zu mindestens 90% aus Zutaten und Rohstoffen der Region. Warum 90% Prozent? Weil in unseren Augen ein Brot oder Gebäck, welches aus regionalem Korn gebacken wird jedoch Rosinen oder Gewürze wie Vanille als Zutaten enthält, weiterhin als regional gekennzeichnet werden kann.

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