Weingut Chris Barth

Der Start ins Winzerleben war für Chris plötzlich und unschön. Sein Onkel starb unerwartet und so stand sein kleiner Weinbaubetrieb vor dem Aus. Chris ist in die Bresche und damit auch ins kalte Wasser gesprungen.

Die Entscheidung den Betrieb zu übernehmen war anscheinend die richtige, denn ist das Weingut ein zwar immer noch kleiner, aber florierender Biobetrieb in Umstellung auf biodynamische Bewirtschaftung. Letzteres lässt schon erahnen, worauf der Fokus liegt - nämlich gesunde Böden, Einklang mit der Natur und Nachhaltigkeit.

Chris Weine sind besonders. Das sollte man vor dem Probieren auf jeden Fall wissen. Einiges geht in Richtung Naturwein, d.h. spontane Gärung, minimaler Schwefeleinsatz und Verzicht auf Schönungsmittel. Das Ergebnis sind leicht schräge, aber spannende und lebendige Weine. Lohnt sich!