Weingut Baeder

Beim gemeinsamen Studium in Geisenheim haben sich Jens und Katja Bäder kennen und lieben gelernt. Schnell entwickelte sich ihre fixe Idee gemeinsam Wein zu machen, zu einem kleinen Gut in Wendelsheim in Rheinhessen mit einer Rebfläche von nur rund 2,5 Hektar. Neue Weinreben wurden gepflanzt und der erste Wein gekeltert. Mittlerweile ist das Weingut Baeder auf 10 Hektar gewachsen. Katja und Jens betreiben nach wie vor Ökoweinbau aus Überzeugung. Während Katja sich um die Vermarktung der Weine kümmert, pflegt Jens die Weinberge mit voller Hingabe. Ob trockene Weißweine, großartige Lagenweine oder ein prickelnder Sekt. Beim Weingut Baeder findet jeder und jede den richtigen Wein für sich. Wenn die Bäders in die Zukunft schauen, dann möchten sie vor allem den Spaß am Weinmachen behalten, die Unabhängigkeit bewahren und beweglich bleiben.