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Tiroler

Tiroler
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Deftiges Tiroler aus der Backstube Vetters

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Tiroler - Erzeuger:in

Vetters Backstube
Vetters Backstube

Jakobsbergstraße 4, 55116 Mainz

Die Backstube Vetters in der Mainzer Altstadt gibt es bereits seit 1935. Mittlerweile hat mit Steven Vetter die dritte Generation das Ruder in der Hand. Hier gibt es noch echtes Handwerk. Da...

"Tiroler"
Das Tiroler Roggenmischbrot ist ein echter Liebling bei uns im Team. Das Sauerteigbrot wird in Vetters Backstube mit viel Liebe und vor allem Zeit gebacken. Letztere gibt dem Sauerteig genau das, was er braucht, um sich so richtig entfalten zu können. Zum Sauerteig kommen 80 % Roggenmehl, 20 % Weizenmehl sowie ein Süd-Tiroler Gewürz hinzu. Das herzhafte Brot schmeckt herrlich aromatisch deftig mit einer leichten Kümmel Note. Wir genießen es am liebsten mit Butter bestrichen und Käse darauf. Aber auch ein Strammer Max mit Spiegelei und Schinken lässt sich mit dem Tiroler aus Vetters Backstube hervorragend zubereiten.
Details
Allergene: Gluten, Roggen, Weizen
Anbau: Konventionell
Ernährungsart: Laktosefrei, Vegan, Vegetarisch
Regionalität: Regional
Haltbarkeit: ca. 4-5 Tage
Zutaten: 80 % ROGGEN, 20 % WEIZENmehl, Sauerteig (ROGGEN), Süd-Tiroler Gewürze (Basilikum, Fenchel, Ingwer, Koriander, Kümmel, Lorbeerblätter), Salz
Lagerung: kühl und trocken
Verpackung: Brottüte
Verpackungstyp: Einweg
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