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Tahin braun (Bio)

Tahin braun (Bio)
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Fein nussiges Sesammus, perfekt im Hummus, Sesam aus kontrolliert biologischem Anbau

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Der Produzent

TerraSana

TerraSana

Waaier 10, Laimuiden

352 km entfernt vom Mainzer Dom

TerraSana ist ein Hersteller für biologische Produkte aus den Niederlanden mit dem Fokus auf trockene Lebensmitteldelikatessen, Naturkosmetik und biologische Kleidung. TerraSana bedeutet...

"Tahin braun (Bio)"
Vielen kennen Sesam nur als Ansage bei der Brötchenbestellung am Sonntagmorgen beim Bäcker. Sesam kann aber viel mehr und ist in vielen Gerichten vor allem in der arabischen Küche eine essentielle Zutat. In der Pfanne geröstet und mit Sesamöl püriert wird aus einfachem Sesam ein köstliches Mus, was als Tahin bekannt ist. Tahin besticht durch seinen nussigen Geschmack und ist Bestandteil von Hummus. Es kann aber auch kreativ in anderen Gerichten verwendet werden und so passt Tahin auch mit etwas Zitrone und Knoblauch in asiatische Gerichte oder unter Käse oder Honig aufs morgendliche Frühstücksbrötchen.
Details
Nährwerte
Allergene: Sesam
Anbau: Bio
Ernährungsart: Glutenfrei, Laktosefrei, Vegan, Vegetarisch
Regionalität: Überregional
Haltbarkeit: Einige Wochen, nach Gefühl
Zutaten: SESAM ungeschält und geröstet*
* = aus ökologischem Anbau
Lagerung: nach dem Öffnen kühl lagern
Verpackung: Glas
Öko-Kontrollstelle: NL-BIO-01
Verpackungstyp: Einweg
Brennwert in KJ 2,59 kj
Brennwert in Kcal 619,00 kcal
Fett 55,40 g
davon gesättigte Fettsäuren 8,60 g
Kohlenhydrate 4,70 g
davon Zucker 0,20 g
Eiweiß 21,40 g

Nährtwertangaben pro 100g

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