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Strauchtomaten

Strauchtomaten
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Aromatische Strauchtomaten aus der Region

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Der Produzent

Gemüsehof Reinheimer

Gemüsehof Reinheimer

Unter der Ruth 54, 65462 Ginsheim

6 km entfernt vom Mainzer Dom

Der Gemüsehof Reinheimer ist ein Familienbetrieb, wie man ihn sich vorstellt. Direkt auf der anderen Rheinseite im schönen Ginsheim gelegen bauen Reinheimers auf rund 70 ha diverse Kulturen an....

"Strauchtomaten"
Die aromatischen Strauchtomaten vom Gemüsehof Reinheimer werden vollreif geerntet und haben eine herrliche, rote Farbe. Wusstest du, dass man den Namen “Tomate” erst seit dem 19. Jahrhundert verwendet? Früher war das Nachtschattengewächs als Liebes- oder Goldapfel bekannt. Zusammen mit Zucchini, Steinchampignons, Zwiebeln und Aubergine lässt sich aus den aromatischen Strauchtomaten eine herrliche Gemüsepfanne zaubern. Aber auch als Snack zwischendurch oder für die Brotzeit eignen sie sich sehr gut. Die optimale Lagertemperatur der Tomaten liegt zwischen 13 und 18 Grad Celsius. Wie Äpfel und Bananen enthalten auch Tomaten ein gasförmiges Hormon namens Ethen (auch: Ethylen). Dieses beschleunigt den Stoffwechsel von Obst und Gemüse, sodass dieses in der Nähe von Tomaten schneller verdirbt. Daher sollten Tomaten immer separat gelagert werden.
Details
Anbau: Konventionell
Ernährungsart: Laktosefrei, Paleo, Vegan, Vegetarisch
Regionalität: Regional
Haltbarkeit: ca. 4-6 Tage
Lagerung: kühl und trocken
Verpackung: Papiertüte
Verpackungstyp: Einweg
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