Strauchtomaten (Bio)

Die aromatischen Strauchtomaten werden vollreif geerntet und haben eine herrliche, rote Farbe. In Spanien wird nach den strengen Regeln der Bio-Richtlinien bewirtschaftet. Wusstest du, dass man den Namen “Tomate” erst seit dem 19. Jahrhundert verwendet? Die optimale Lagertemperatur der Tomaten liegt übrigens zwischen 13 und 18 Grad Celsius. Früher war das Nachtschattengewächs als Liebes- oder Goldapfel bekannt. Zusammen mit Zucchini, Steinchampignons, Zwiebeln und Aubergine lässt sich aus den Bio-Tomaten eine herrliche Gemüsepfanne zaubern. Aber auch als Snack zwischendurch oder für die Brotzeit eignen sie sich sehr gut.