Steins Kräuter & Garten

Der Betrieb von Petra und Michael Stein liegt am Rande von Mainz im wunderschönen Gonsbachtal. Hier kümmern sich die beiden in liebevoller Kleinarbeit um ihre Kräuter, essbaren Blüten, Salate und diverses anderes Grünzeug. Besonderen Spaß haben sie daran alte, vergessene Sorten wiederzuentdecken, aber auch mit neuen Pflanzen zu experimentieren. Der Erhalt des Landschaftsschutzgebietes und der Kontakt zu Spaziergängern liegt ihnen dabei sehr am Herzen. Gentechnisch verändertes Saatgut ist hier Tabu.
Der absolute Knaller ist ihr Wildkräutersalat. Den muss man unbedingt mal probiert haben!