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Spitzkohl

Spitzkohl
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Zarter Sommerkohl frisch für dich geerntet

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Der Produzent

Gemüsehof Reinheimer

Gemüsehof Reinheimer

Unter der Ruth 54, 65462 Ginsheim

6 km entfernt vom Mainzer Dom

Der Gemüsehof Reinheimer ist ein Familienbetrieb, wie man ihn sich vorstellt. Direkt auf der anderen Rheinseite im schönen Ginsheim gelegen bauen Reinheimers auf rund 70 ha diverse Kulturen an....

"Spitzkohl"
Der knackige Spitzkohl wird am Liefertag frisch auf dem Gemüsehof Reinheimer geerntet und zu dir nach Hause gebracht. Spitzkohl eignet sich zum Braten, Dünsten und für Aufläufe. Er ist ein Verwandter des Weißkohls, sein Geschmack ist jedoch etwas feiner und dezenter. Aufgrund der typischerweise frühen Ernte wird er auch Sommerkohl genannt. Wegen seiner zarten Blätter sollte er kürzer gegart werden als andere Kohlsorten und eignet sich außerdem für Salate und Rohkost. Probier doch mal, Kohlrouladen selbst zuzubereiten oder einen leckeren Auflauf aus Hackfleisch, Hirtenkäse und Spitzkohl zu machen! Falls du den Spitzkohl nicht sofort verbrauchst, können die Blätter auch problemlos kurz blanchiert und anschließend eingefroren werden.
Details
Anbau: Konventionell
Ernährungsart: Laktosefrei, Paleo, Vegan, Vegetarisch
Regionalität: Regional
Haltbarkeit: ca. 4-6 Tage
Lagerung: kühl und trocken
Verpackung: lose
Verpackungstyp: Einweg
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