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Durchwachsener Speck von der Metzgerei Lumb

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Speck - Erzeuger:in

Metzgerei Lumb
Metzgerei Lumb

Metzgerei Lumb

Bahnhofstraße 40, Ober-Olm

10 km entfernt vom Mainzer Dom

Die Metzgerei Lumb wurde bereits 1929 von Christoph Lumb in Ober-Olm gegründet. Heute wird der Familienbetrieb von dessen Urenkeln in vierter Generation geführt. Seit 1999 leitet Metzgermeister...

"Speck"
Der durchwachsene Speck von der Metzgerei Lumb wird von Hand gepökelt und gewürzt und erhält so sein eigenes Aroma. Den Speck kannst du dir zu deinem Spiegelei braten oder zum Würzen anderer Gerichte verwenden
Details
Anbau: Konventionell
Regionalität: Regional
Haltbarkeit: ca. 14 Tage
Zutaten: Schweinefleisch (Bauch), Nitritpökelsalz (E250), Pfeffer, Dextrose, Natriumglutamat (E621), Gewürze
Lagerung: Bei 4-7° C im Kühlschrank
Verpackung: Vakuum Verpackung
Verpackungstyp: Einweg
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