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Schnitzel vom Schwein

Schnitzel vom Schwein
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Frisches Schweineschnitzel vom Landmetzger Schuck.

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Schnitzel vom Schwein - Erzeuger:in

Landmetzgerei Schuck
Landmetzgerei Schuck

Am Gänsklauer 19, 55270 Schwabenheim an der Selz

14 km entfernt vom Frischepost Lager

Die Landmetzgerei Schuck aus Schwabenheim an der Selz ist ein Metzger, wie man sich ihn vorstellt, wünscht und leider immer seltener findet. Die Schweine und Rinder kommen vom

"Schnitzel vom Schwein"
Das Schweineschnitzel aus der Landmetzgerei Schuck wird aus dem Rücken geschnitten und ist somit nicht nur einfacherer zu portionieren, sondern auch das bessere Stück Fleisch. Bitte wundere dich daher nicht, dass das Fleisch mit “Schweinelachs” beschriftet ist. Du kannst es zuhause herrlich frisch als Schnitzel zubereiten. Schneide es entweder in kleinere Stücke oder mach mit einem Schmetterlingsschnitt ein typisches Schnitzel daraus. Dazu schneidest du das Fleisch seitlich ein und klappst es dann auf, sodass ein größeres, flachereches Stück Fleisch entsteht. Das Fleisch sollte dann noch leicht geklopft werden, bevor du es panierst. Die Panade kann ganz klassisch aus Mehl, Ei und Paniermehl zubereitet werden. Etwas ausgefallener schmeckt es mit Cornflakes, Cashewkernen, und Käse. Beim Braten ist die Brattemperatur ein wichtiger Faktor für das Gelingen des Schweineschnitzels. Bevor ausreichend Butter, Öl oder Schweineschmalz in die Pfanne gegeben wird, sollte diese gut vorgeheizt sein. Erst, wenn das Fett richtig heiß ist, sollte das Schweineschnitzel gebraten werden.
Details
Anbau: Konventionell
Regionalität: Regional
Haltbarkeit: mindestens ca. 2-3 Tage
Zutaten: Schweinefleisch
Lagerung: Bei 4-7° C im Kühlschrank
Verpackung: Vakuum Verpackung
Zusatzinfos: Berechnung nach tatsächlichem Gewicht
Verpackungstyp: Einweg
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Paprika rot (Bio)
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Hähnchenflügel (Bio)
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Ziegenjoghurt Natur mild im Glas (Bio)
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Ziegenjoghurt Natur mild im G... Ziegenjoghurt Natur mild im Glas (Bio)
500 Gramm
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Andechser Molkerei Andechser Molkerei
Rinder Hackfleisch
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Rinder Hackfleisch Rinder Hackfleisch
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Bauernschinken Bauernschinken
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Luftgetrocknete Bratwurst
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Luftgetrocknete Bratwurst Luftgetrocknete Bratwurst
4 Stück à 80g
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Metzgerei Lumb Metzgerei Lumb
Mini Roggen-Dinkel Brot
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Mini Roggen-Dinkel Brot Mini Roggen-Dinkel Brot
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Elisabethenquelle Medium - Kasten
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Elisabethenquelle Medium - Ka... Elisabethenquelle Medium - Kasten
12 Stück
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Hassia Mineralquellen Hassia Mineralquellen
Feine Leberwurst
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Feine Leberwurst Feine Leberwurst
200 Gramm
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Landmetzgerei Schuck Landmetzgerei Schuck
Rinderfilet
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Rinderfilet Rinderfilet
180 Gramm
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Landmetzgerei Schuck Landmetzgerei Schuck
Der Keks, vegan (Bio)
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Der Keks, vegan (Bio) Der Keks, vegan (Bio)
180 Gramm
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Veganz Veganz
Tiroler
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Tiroler Tiroler
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Nusskernmischung (Bio)
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Nusskernmischung (Bio) Nusskernmischung (Bio)
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Rapunzel Naturkost Rapunzel Naturkost
Laktosefreier Naturjoghurt (Bio)
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Laktosefreier Naturjoghurt (Bio) Laktosefreier Naturjoghurt (Bio)
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Molkerei Berchtesgadener Land Molkerei Berchtesgadener Land
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Lisas glückliche Hühner Lisas glückliche Hühner
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Brokkoli
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Brokkoli Brokkoli
1 Stück (700 - 1.000g)
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Gemüsehof Reinheimer Gemüsehof Reinheimer
Scamorza | Handgemacht aus Offenbach
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Scamorza | Handgemacht aus Of... Scamorza | Handgemacht aus Offenbach
300-400 Gramm
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Käserei L'Abbate Käserei L'Abbate
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Lila Kohlrabi
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Lila Kohlrabi Lila Kohlrabi
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Gemüsehof Reinheimer Gemüsehof Reinheimer
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