Rote Linsen (Bio)

Die roten Linsen von Davert stammen aus kontrolliert biologischem Anbau in der Türkei. Du solltest sie jederzeit in deinem Vorratsschrank haben, denn sie lassen sich sehr schnell zubereiten, sind vielseitig einsetzbar und dazu noch richtig gesund. Die roten Linsen kochen mehlig und zerfallen leicht, sodass sie sich gut für Eintöpfe, Currys oder Dals eignen. Linsen sind bei trockener und kühler Lagerung bis zu einem Jahr haltbar. In ihnen stecken eine Menge Eiweiß, viele Kohlenhydrate und andere Nährstoffe, wie Vitamin B, jedoch haben sie einen niedrigen Fettanteil. Sie sind eine sehr gute Alternative für Vegetarier, weil sie eine Fleischmahlzeit fabelhaft ersetzen können. Wie wäre es mal mit einer Linsenbolognese?