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Roggenvollkornmehl (Bio)

Roggenvollkornmehl (Bio)
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Roggenvollkornmehl aus ökologischem Anbau

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Roggenvollkornmehl (Bio) - Erzeuger:in

Bohlsener Mühle
Bohlsener Mühle

Bohlsener Mühle

Mühlenstraße 1, 29581 Gerdau

362 km entfernt vom Mainzer Dom

Vor 35 Jahren übernahm Volker Krause die Mühle seiner Eltern, die damals kurz vor dem wirtschaftlichen Aus stand. Entgegen aller Empfehlungen, entschied er sich, die Mühle zu einem...

"Roggenvollkornmehl (Bio)"
Das Roggenvollkornmehl von der Bohlsener Mühle eignet sich hervorragend zum Backen von Sauerteigbroten. Roggen enthält gegenüber Weizen und Dinkel mehr Ballaststoffe und einen höheren Mineraliengehalt. Übrigens: Auch im Bereich der Haut- und Haarpflege ist Roggenmehl sehr beliebt. So kannst Du es zum Beispiel als Shampooersatz verwenden, indem du es mit lauwarmen Wasser zu einer Paste anmischst.
Details
Nährwerte
Allergene: Gluten, Roggen
Anbau: Bio
Ernährungsart: Laktosefrei, Vegan, Vegetarisch
Regionalität: aus Deutschland
Haltbarkeit: ca. 3-4 Wochen
Zutaten: ROGGENvollkornmehl*
* = aus ökologischem Anbau
Lagerung: Trocken, kühl und fest verschlossen
Verpackung: Papiertüte
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-001
Verpackungstyp: Einweg
Brennwert in KJ 1.364,00 kj
Brennwert in Kcal 326,00 kcal
Fett 1,70 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,20 g
Kohlenhydrate 60,70 g
davon Zucker 1,00 g
Eiweiß 9,50 g
Salz 0,01 g

Nährtwertangaben je 100 g

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