Roggenbrot (Bio)

Laut dem Biobäcker Kaiser ist ihr Roggenbrot der absoluten Liebling in der Backstube. Schon seit 25 Jahren ist das herzhaft aromatische Brot bei den Kund*innen der Bäckerei beliebt und zählt damit zu den Klassikern im Hause Kaiser. Es wird als klassisches Sauerteigbrot mit Roggenvollkornmehl, Wasser und Meersalz gebacken und kommt dabei ohne Hefe aus. Das Brot ist recht kräftig im Geschmack und wunderbar saftig, weshalb es besonders lange haltbar ist. Am besten passt das Roggenbrot zum Abendbrot mit deftigem Aufschnitt wie der Wildsalami aus der Fleischerei Schuck.