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Rindersalami

Rindersalami
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Frische Rindersalami von der Metzgerei Lumb. Die Rinder kommen vom Kastanienhof aus Trebur. Die Kombination aus viel Platz für Bewegung und eigens angebautem Futter sorgen für qualitativ hochwertiges Fleisch.

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Rindersalami - Erzeuger:in

Metzgerei Lumb
Metzgerei Lumb

Metzgerei Lumb

Bahnhofstraße 40, Ober-Olm

6 km entfernt vom Frischepost Lager

Die Metzgerei Lumb wurde bereits 1929 von Christoph Lumb in Ober-Olm gegründet. Heute wird der Familienbetrieb von dessen Urenkeln in vierter Generation geführt. Seit 1999 leitet Metzgermeister...

"Rindersalami"
Christian und Cathrin Engel aus Trebur kümmern sich auf ihrem Hof darum, dass es den Rindern gut geht. Seit er ein Kind ist, hilft Christian seinen Eltern leidenschaftlich. Cathrin kommt ursprünglich aus der Großstadt und kam über einige Umwege nach Trebur. Sie besitzen 200 Bullen und Rinder, die täglich mit eigens angebautem Futter gefüttert werden.
Details
Anbau: Konventionell
Regionalität: Regional
Haltbarkeit: mindestens ca. 14 Tage
Zutaten: Rindfleisch, Schweinespeck, Nitritpökelsalz (E250), Zucker, Pfeffer, SENF, Hefeextrakt, Ascorbinsäure (E300), Gewürze, Buchenrauch
Lagerung: Bei 4-7° C im Kühlschrank
Verpackung: Vakuum Verpackung
Verpackungstyp: Einweg
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