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Rinderrouladen (Bio)

Rinderrouladen (Bio)
11,90 € *
Inhalt: 340 Gramm (3,50 € * / 100 Gramm)

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2 Stück
Rouladen von der Bio-Landmetzgerei Korschelt, perfekt für ein deftiges Sonntagsgericht

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Der Produzent

Bio-Landmetzgerei Korschelt

Bio-Landmetzgerei Korschelt

Zehntenscheuerstr. 4, 67308 Zellertal-Harxheim

47 km entfernt vom Mainzer Dom

1971 gründeten Christian und Martha Korschelt die Metzgerei Korschelt, die konventionelle Fleisch- und Wurstwaren herstellte und vertrieb. Als 1998 ihr Sohn und Metzgermeister Uwe mit in den...

"Rinderrouladen (Bio)"
Die Rouladen von der Bio-Landmetzgerei Korschelt werden aus biologisch produziertem Rindfleisch hergestellt. Das Fleisch stammt von Rindern eines ausgewählten Bio Betriebes in Mittelrechelbach. Hier werden die Rinder schon auf der Weide betäubt, damit der Weg zur kleinen Schlachtstätte besonders stressfrei ist. Das magere Fleisch aus der Rinderkeule ist in große und zarte Scheiben geschnitten, welche in unterschiedlichen Variationen gefüllt und zubereitet werden können. Du kannst sie klassisch wie bei Oma mit sauren Gurken, Senf, Speck und Zwiebeln füllen oder aber mit neuen Zutaten experimentieren. Wie wäre es zum Beispiel mit leckeren Walnüssen und Kräutern? Damit die Füllung in den Rouladen bleibt, empfehlen wir, die Längsseiten der Scheiben einzuschlagen und die Rouladen vom breiten Ende her vorsichtig aufzurollen und anschließend mit Rouladennadeln oder Küchengarn zu fixieren.
Details
Anbau: Bio
Regionalität: Regional
Haltbarkeit: ca. 2 Wochen
Lagerung: Bei 4-7° C im Kühlschrank
Verpackung: Vakuum Verpackung
Öko-Kontrollstelle: Biokreis
Verpackungstyp: Einweg
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