Rindergulasch (Bio)

Die Ursprünge des Gerichts Gulasch reichen bis ins Ungarn des Mittelalters zurück. Das sogenannte Gulyas-hus wurde damals von Hirten am offenen Feuer zubereitet und mit nahrhaftem Gemüse und Brot gegessen. Das Rindergulasch von aus der Bio-Landmetzgerei Korschelt kommt aus eigener Zerlegung und Verarbeitung. Die Tiere stammen vom einem ausgewählten Bio Betriebes in Mittelrechelbach. Hier werden die Rinder schon auf der Weide betäubt, damit der Weg zur kleinen Schlachtstätte besonders stressfrei ist. . Es wird nur Rindfleisch verwendet, welches eine hervorragende Qualität hat. Das Gulasch ist besonders mager und zeichnet sich durch seinen aromatischen Geschmack aus.