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Ricotta (Bio)
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Italienischer Bio-Molkenkäse

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Ricotta (Bio) - Erzeuger:in

Bio Verde
Bio Verde

Bio Verdes Naturfeinkost

Gewerbering 22, 86922 Eresing

291 km entfernt vom Mainzer Dom

Das Familienunternehmen Bio Verde fing 1986 mit der Produktion von Bio-Pasta und Bio-Saucen klein an. Über die Jahre bauten sie verschiedenste Projekte auf. Darunter das Projekt in...

"Ricotta (Bio)"
Ricotta von bio-verde, in Italien ein Klassiker, hierzulande eher noch ein Geheimtipp, unserer Meinung nach aber zu Unrecht. Der Ricotta wird aus Molke gewonnen und abhängig vom Reifegrad sowie der Herkunft verleiht dies dem Ricotta sein Geschmack, der von mild über leicht süß oder säuerlich bis hin zu würzig sein kann. Geschmacklich ist es eine eher milde Sorte, was ihn perfekt für die vielfältige Verwendung macht. Du kannst diesen perfekt mit Süßspeisen, Soßen oder Dips kombinieren. Ricotta - eine tolle fett- und kalorienarme Alternative zu Doppelrahmfrischkäse, Sahne oder Crème fraîche.
Details
Nährwerte
Allergene: Laktose, Milcherzeugnis
Anbau: Bio
Ernährungsart: Glutenfrei, Vegetarisch
Regionalität: in Deutschland veredelt
Haltbarkeit: Nach dem Öffnen kühl lagern und bald verbrauchen
Zutaten: KUHMILCHMOLKE*, KUHMILCH*, Salz, Säureregulator: Milchsäure
* = aus ökologischem Anbau
Lagerung: Bei Temperaturen zwischen 4 - 8 °C aufbewahren.
Verpackung: Plastikbecher
Öko-Kontrollstelle: IT-BIO-006
Fettstufe: 39
Verpackungstyp: Einweg
Brennwert in KJ 493,00 kj
Brennwert in Kcal 118,00 kcal
Fett 9,00 g
davon gesättigte Fettsäuren 6,10 g
Kohlenhydrate 3,00 g
davon Zucker 3,00 g
Eiweiß 6,00 g
Salz 0,25 g

Nährtwertangaben pro 100 g

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