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Rhabarber

Rhabarber
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Säuerlich-fruchtiger Rhabarber, frisch vom Gemüsehof Reinheimer.

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Der Produzent

Gemüsehof Reinheimer

Gemüsehof Reinheimer

Unter der Ruth 54, 65462 Ginsheim

6 km entfernt vom Mainzer Dom

Der Gemüsehof Reinheimer ist ein Familienbetrieb, wie man ihn sich vorstellt. Direkt auf der anderen Rheinseite im schönen Ginsheim gelegen bauen Reinheimers auf rund 70 ha diverse Kulturen an....

"Rhabarber"

Rhabarber ist ein echtes Naturtalent! Ob als Gemüse oder als Zutat in köstlichen Kuchen und Desserts, Rhabarber ist von Mai bis Juli nicht aus unseren Küchen wegzudenken. Seinen säuerlichen Geschmack verdankt er der enthaltenen Zitronen- und Apfelsäure. Das Gemüse enthält Vitamine, die wichtig für Haut und Haare sind, vor allem B-Vitamine und adstringierende (zusammenziehende) Gerbstoffe. Zusätzlich liefern die säuerlichen Stangen eine beachtliche Menge an Vitamin C. Das hilft dem Immunsystem, Bakterien, Pilzen und Viren besser zu bekämpfen.Lagerung: Am besten lagert man den Rhabarber ähnlich wie Spargel: – einfach in ein feuchtes Tuch wickeln und ins Gemüsefach des Kühlschranks legen. Dort bleibt er mehrere Tage frisch und knackig.

Details
Anbau: Konventionell
Ernährungsart: Laktosefrei, Paleo, Vegan, Vegetarisch
Regionalität: Regional
Haltbarkeit: ca. 1-2 Wochen
Lagerung: kühl und trocken
Verpackung: lose
Verpackungstyp: Einweg
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