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Rezeptbox Rote Bete Hummus

Rezeptbox Rote Bete Hummus
7,76 € *
Inhalt: 1 Portion

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Selbst gemacht, orientalisch und einfach lecker!
Hummus ist eine orientalische Spezialität und eignet sich sowohl als Brotaufstrich als auch als Dip für Gemüsesticks, Chips und Baguette. Auch in Wraps schmeckt Hummus super. Die rote Bete gibt dem Hummus nicht nur den besonderen geschmacklichen Kick auch optisch macht der Hummus dadurch einiges her.

Die leckere Rezeptidee haben wir übrigens von unserem Partner FOODBOOM
Auf www.foodboom.de findest du noch viele weitere tolle Rezepte.

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Rezeptbox Rote Bete Hummus - Erzeuger:in

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Hannes von Foodboom

Billstraße 114, Hamburg

472 km entfernt vom Mainzer Dom

Egal, ob Küchen-Klassiker, Soulfood oder Gourmet-Genuss. Mit FOODBOOM lernst du bei jedem Kochen etwas Neues.

FOODBOOM ist dein digitales Kochbuch, deine Inspiration, dein Taste-Tutor,...

"Rezeptbox Rote Bete Hummus"
Solltest du Zutaten der Rezeptbox schon zu Hause haben, kannst du einzelne Zutaten der Rezeptbox aus deinem Warenkorb entfernen, nachdem du die Rezeptbox hinzugefügt hast.

So geht's:

  • Gare die rote Bete in einem Topf, bis sie weich ist und sich gut verarbeiten lässt Schneide sie anschließend in grobe Würfel.
  • Püriere nun 100g rote Bete zusammen mit den Kichererbsen, dem Knoblauch und dem Gemüsefond. Presse anschließend den Saft der halben Zitrone und rühre ihn zusammen mit den Gewürzen sowie etwas Salz und Pfeffer unter die Kichererbsenmasse. Für eine noch intensivere Farbe empfehlen wir dir zusätzlich 1 EL Rote-Bete Pulver unter die Creme zu mischen.
  • Fülle den fertigen Hummus in eine schöne Schüssel und dekoriere ihn mit etwas Olivenöl, Koriander und der restlichen rote Bete. That's it! Lasst es euch schmecken!


    © https://www.foodboom.de/

1 Portionen ca. 10 Minuten

Das brauchst du für dein Rezept:

  • 400 g Kichererbsen
  • 1 Knoblauchzehe
  • 200 g Rote Bete
  • 1/2 Bio-Zitrone
  • 1/2 Bund Koriander

Das brauchst du zusätzlich:

  • 8 EL Olivenöl
  • 50 ml Gemüsefond (Gemüsebrühe in Wasser)
  • 0,5 TL Kreuzkümmel
  • 0,5 TL Ingwer, gemahlen
  • 0,5 TL Currypulver
  • Salz & Pfeffer
  • optional 1 EL Rote-Bete Pulver für eine intensivere Farbe
Details
Anbau: Konventionell
Ernährungsart: Glutenfrei, Laktosefrei, Vegan, Vegetarisch
Regionalität: Regional
Haltbarkeit: ca. 2-3 Tage
Verpackung: lose
Verpackungstyp: Einweg

Das ist in der Rezeptbox enthalten:

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