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Rezeptbox Quinoa-Bratlinge mit Feta-Dip

Rezeptbox Quinoa-Bratlinge mit Feta-Dip
13,75 € *
Inhalt: 2 Portionen (6,88 € * / 1 Portionen)

inkl. MwSt. zzgl. Lieferkosten

Das gesunde Superfood aus Deutschland mal anders!

Kreiert wurde dieses leckere Rezept von unserem Partner FOODBOOM

Rezeptbox Quinoa-Bratlinge mit Feta-Dip - an folgenden Tagen lieferbar:

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Rezeptbox Quinoa-Bratlinge mit Feta-Dip - Erzeuger:in

FOODBOOM
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Hannes von Foodboom

Billstraße 114, Hamburg

472 km entfernt vom Mainzer Dom

Egal, ob Küchen-Klassiker, Soulfood oder Gourmet-Genuss. Mit FOODBOOM lernst du bei jedem Kochen etwas Neues.

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"Rezeptbox Quinoa-Bratlinge mit Feta-Dip"
Quinoa gilt als regionales Superfood, ist fettarm und hat einen leckeren, leicht nussigen Geschmack. Kurz gesagt: Quinoa hat’s einfach drauf! Schon jetzt gehört das leckere Rezept von unserem Partner FOODBOOM zu unseren Frischepost-Lieblingen. Ob als Beilage zum Salat, als veganer Burger-Pattie oder mit leckerem Feta-Dip – hiermit können wir bestimmt nicht nur die Vegetarier unter euch überzeugen? Dieses und weitere tolle Rezepte findest du übrigens auf www.foodboom.de

So geht's:

  • Koche den Quinoa nach Packungsanweisung in 250 ml Gemüsebrühe und rühre den Sesam, Curry sowie Zimt unter.
  • Rühre die Speisestärke in 1 TL kaltem Wasser ein. Gib sie anschließend zusammen mit den Semmelbröseln zur Quinoa-Masse und schmecke alles mit Salz und Pfeffer ab. Aus der Masse können nun ca. 6 gleich große Bratlinge geformt werden.
  • Im nächsten Schritt kannst du den Dip vorbereiten: schneide dazu die Kräuter in feine Streifen, rühre den Frischkäse sowie 50 ml Olivenöl glatt und gib den Feta zerbröselt hinzu. Schmecke den Dip zusammen mit den Kräutern sowie etwas Salz und Pfeffer ab.
  • Erhitze das restliche Olivenöl in der Pfanne und brate die Bratlinge von beiden Seiten ca. 5 Minuten an, bis sie goldbraun sind und serviere sie zusammen mit dem Frischkäse-Dip.


    Übrigens: Die Bratlinge eignen sich auch super für vegetarische oder vegane Burger-Patties!


    © https://www.foodboom.de/

2 Portionen 40 Minuten

Das brauchst du für dein Rezept:

  • 125 g Quinoa
  • 4 Stiele Petersilie
  • 100 g Feta
  • 100 g Frischkäse oder Ziegenfrischkäse
  • 1 TL Speisestärke
  • 250 ml Gemüsebrühe

Das brauchst du zusätzlich:

  • 1 TL Sesam
  • 4 EL Semmelbrösel
  • 5 EL Olivenöl
  • Salz, Peffer
  • optional: 1 TL Currypulver
  • optional: 0,5 TL Zimt
Details
Allergene: Laktose, Milcherzeugnis
Anbau: Konventionell
Ernährungsart: Glutenfrei, Vegetarisch
Regionalität: aus Deutschland
Haltbarkeit: ca. 2-3 Tage
Verpackung: lose
Verpackungstyp: Einweg

Das ist in der Rezeptbox enthalten:

Speisequark 40% (Bio)
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Speisequark 40% (Bio) Speisequark 40% (Bio)
250 Gramm
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Molkerei Söbbeke Molkerei Söbbeke
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Frikadellen Frikadellen
2 Stück je ca 150 Gramm
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Landmetzgerei Schuck Landmetzgerei Schuck
Pinienkerne, 75g (Bio)
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Pinienkerne, 75g (Bio) Pinienkerne, 75g (Bio)
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Grünkern (Bio) Grünkern (Bio)
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Zucchini Zucchini
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