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Rezeptbox Griechischer Salat mit Feta und Oliven

Rezeptbox Griechischer Salat mit Feta und Oliven
16,83 € *
Inhalt: 4 Portionen (4,21 € * / 1 Portionen)

inkl. MwSt. zzgl. Lieferkosten

Ob mittags, abends oder als Beilage zum Grillen, griechischer Salat passt einfach immer dazu und ist schnell auf den Tisch gezaubert. Die Kombination aus knackigem Gemüse, Schafskäse, aromatischen Oliven und würzigem Dressing verleiht dem Salat seine besondere frische Note - Kalí órexi!

Die leckere Rezeptidee haben wir übrigens von unserem Partner FOODBOOM
Auf www.foodboom.de findest du noch viele weitere tolle Rezepte.

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"Rezeptbox Griechischer Salat mit Feta und Oliven"
Solltest du Zutaten der Rezeptbox schon zu Hause haben, kannst du einzelne Zutaten der Rezeptbox aus deinem Warenkorb entfernen, nachdem du die Rezeptbox hinzugefügt hast.

So geht's:

  • Wasche den Salat und das frische Gemüse. Halbiere die Cherrytomaten und schneide die Gurke sowie die Paprika jeweils in grobe Würfel. Schäle die Zwiebel und schneide sie in feine Streifen.
  • Schneide den Feta in gleichgroße Würfel und gib sie zusammen mit den Oliven zu dem restlichen Gemüse. Je nach Geschmack kannst du nun noch frische Kräuter hinzufügen. Wasche dafür die Kräuter und schneide sie fein.
  • Bereite im nächsten Schritt das Dressing zu, indem du Olivenöl mit dem Essig und etwas Wasser mischst und mit Salz und Pfeffer abschmeckst.
  • Gib 1 Knoblauchzehe sowie 2 Stiele Thymian hinzu und verteile das Dressing über dem Salat. Alles gut mischen und servieren!
4 Portionen 15 Minuten

Das brauchst du für dein Rezept:

  • Für den Salat:
  • 250 g Cherrytomaten
  • 1 Gurke
  • 2 rote Paprika
  • 1 rote Zwiebel
  • 200 g Rucola oder junger Spinat
  • 180 g Feta
  • 100 g gemischte Oliven, entsteint
  • 5 Stiele Petersilie

Das brauchst du zusätzlich:

  • Für das Dressing:
  • 5 EL Olivenöl
  • 3 EL Zitronensaft oder Weißweinessig
  • 2 EL Wasser
  • Salz, Pfeffer
  • 1 Knoblauchzehe
  • optional: Thymian
Details
Anbau: Konventionell
Ernährungsart: Vegetarisch
Regionalität: Überregional
Haltbarkeit: mindestens ca. 2-3 Tage
Verpackung: lose
Verpackungstyp: Einweg

Das ist in der Rezeptbox enthalten:

Rucola
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