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Rezeptbox Pesto alla Genovese mit Nonno Luigi

Rezeptbox Pesto alla Genovese mit Nonno Luigi
20,36 € *
Inhalt: 4 Portion (0,00 € * / Portion)

inkl. MwSt. zzgl. Lieferkosten

Pasquale von Nonno Luigi hat uns gezeigt, wie er aus Frischepost Zutaten ein herrliches Pesto herstellt. Mit der Rezeptbox kannst du es einfach zuhause nachkochen.

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"Rezeptbox Pesto alla Genovese mit Nonno Luigi"
Frische Pasta ist großartig. Noch besser wird's, wenn du sie mit frischem Pesto kombinierst. Pasquale hat sich mit seiner Pastamanufaktur Nonno Luigi einen Traum erfüllt und stellt nach orginal italienischem Rezept Pasta der Extraklasse her. Für uns hat er aus Frischepost Zutaten ein Pesto gezaubert und uns gezeigt wie's geht. Mit dieser Rezeptbox bekommst du alle Zutaten entspannt bis vor die Haustür geliefert und kannst das Pesto ganz einfach nachmachen. Perfekt für ein besonderes Dinner.

So geht's:

  • Hacke die Walnüsse grob und röste sie in einer Pfanne, bis sie duften. Lass sie anschließend abkühlen
  • Entferne die Schale der Knoblauchzehe(n) und hacke auch sie.
  • Zupfe die Basilikum Blätter von ihren Stielen und gib sie in einen Mörser.
  • Zerstoße sie und gib dann Walnüsse, Knoblauch und etwas Salz hinzu. Gib das Olivenöl langsam hinzu und rühre den Parmesan schließlich unter.

    Tipp: Originales Pesto wird immer mit dem Mörser zubereitet, du kannst aber auch einen Handmixer verwenden. Achte nur darauf, das Pesto nicht zu lange zu pürieren.
  • Koche die Pasta deiner Wahl al dente und vermenge sie mit dem Pesto. Reibe etwas Parmesan darüber und lass es dir schmecken!

    Buon appetito!
4 Portionen 20 Minuten

Das brauchst du für dein Rezept:

  • 1 großes Bund Basilikum
  • 1 Handvoll Walnüsse
  • 100 ml Olivenöl
  • 1 - 2 Knoblauchzehen
  • 100 g Parmesan
  • 1 gute Prise Meersalz

Das brauchst du zusätzlich:

Details
Allergene: Laktose, Milcherzeugnis, Nüsse, Walnüsse
Anbau: Konventionell
Ernährungsart: Für Schwangere geeignet
Regionalität: Regional veredelt
Haltbarkeit: ca. 5 Tage
Lagerung: im Kühlschrank
Verpackung: lose
Verpackungstyp: Einweg

Das ist in der Rezeptbox enthalten:

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