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Rezeptbox Buntes Gemüse vom Grill

Rezeptbox Buntes Gemüse vom Grill
15,04 € *
Inhalt: 6 Portion (2,51 € * / 1 Portion)

inkl. MwSt. zzgl. Lieferkosten

Für ein ideales Grillwetter passend eine bunte Gemüse-Grillplatte! Einfach für jeden etwas dabei!

Kreiert wurde dieses leckere Rezept von unserem Partner FOODBOOM

Rezeptbox Buntes Gemüse vom Grill - an folgenden Tagen lieferbar:

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Rezeptbox Buntes Gemüse vom Grill - Erzeuger:in

FOODBOOM
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Hannes von Foodboom

Billstraße 114, Hamburg

472 km entfernt vom Mainzer Dom

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"Rezeptbox Buntes Gemüse vom Grill"
Die Sonne scheint und es ist ideales Wetter zum Grillen? Für ein richtiges Grillerlebnis eignet sich hervorragend die gemischte Gemüse-Grillplatte. Ob grüner Spargel, Pilze am Spieß, gegrillte Auberginen, gefüllte Paprika oder Tomaten, da ist für jeden etwas dabei!

So geht's:

  • Heize deinen Grill an und beginn damit, das Gemüse vorzubereiten.
  • Die Kartoffeln
    Wasche die Kartoffeln und schneide sie längs in etwa 1 cm dicke Scheiben. Wasche den Rosmarin und schüttel ihn trocken. Lege 4 Rosmarin Stiele zur Seite und hacke den Rest. Verrühre das Olivenöl mit dem Balsamicoessig, ca. 1 bis 2 EL Salz, dem Paprikapulver und der Hälfte des gehackten Rosmarin. Mariniere die Kartoffeln damit für ca. 30 Minuten.
  • Die gefüllten Paprikas
    Wasche die Zitrone heiß ab und reibe die Schale ab. Wasche den Thymian, schüttel ihn trocken und hacke ihn fein.

    Verrühre den Frischkäse bzw. Ricotta mit dem Zitronenabrieb, dem Thymian und dem übrigen gehackten Rosmarin. Trenne ein Ei und gib das Eigelb sowie das Paniermehl ebenfalls zur Masse. Rühre alles glatt.

    Wasche die Paprika, entferne Strunk und Kerne und fülle sie mit der Frischkäse-Masse.
  • Die Tomatenspieße
    Wasche die Tomaten und tupfe sie trocken. Stich mit einem Holzspieß vorsichtig durch die Tomaten und zieh ihn dann wieder hinaus. Spieße die Tomaten nun auf den übrigen 4 Rosmarinstielen auf.
  • Die Zucchinischeiben
    Wasche die Zucchini und tupfe sie trocken. Schneide sie anschließend in ca. 1cm dicke Scheiben, bestreiche sie mit etwas Öl und würze sie mit Salz und Pfeffer.
  • Das Grillen
    Grille die Kartoffeln unter Wenden für 12 bis 15 Minuten.
    Lege kurz nach den Kartoffeln die Paprikas und die Zucchini auf den Grill. Sie brauchen ca. 10 bis 12 Minuten.
    Dann folgt der Spargel. Grille ihn von beiden Seiten jeweils 4 bis 5 Minuten.
    Zuletzt kommen die Tomaten auf den Grill. Grille sie rundherum für ca. 5 bis 8 Minuten.


    © https://www.foodboom.de/

8 Portionen 40 Minuten

Das brauchst du für dein Rezept:

  • 500 g Kartoffeln
  • 1 Bund Rosmarin
  • 1 Zitrone
  • 3 Zweige Thymian
  • 3 Spitzpaprikas
  • 400 g Frischkäse / Ricotta
  • 250 g Cherrytomaten
  • 1 Zucchini

Das brauchst du zusätzlich:

  • 100 ml Olivenöl
  • 1,5 EL Paprikapulver
  • 20 - 30 ml Balsamicoessig
  • Salz & Pfeffer
  • Puderzucker
  • 1 Eigelb
  • 40 g Paniermehl
Details
Allergene: Laktose, Milcherzeugnis
Anbau: Konventionell
Ernährungsart: Vegetarisch
Regionalität: Regional
Haltbarkeit: ca. 4-5 Tage
Verpackung: lose
Verpackungstyp: Einweg

Das ist in der Rezeptbox enthalten:

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