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Parisette (Bio)

Parisette (Bio)
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Knuspriges Parisette von der Biobäckerei Kaiser.

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Parisette (Bio) - Erzeuger:in

Biokaiser
Biokaiser

Fritz-Ullmann-Straße 5, 55252 Mainz-Kastel

3 km entfernt vom Mainzer Dom

In der Biobäckerei Kaiser setzt man auf echtes Handwerk und gute Zutaten. In der Backstube werden natürliche Backverfahren angewendet. So dürfen Teige zum Beispiel lange gehen und es wird mit...

"Parisette (Bio)"
Das Parisette ist ein Baguettebrot auf Grundlage von Weizenmehl, Olivenöl und Hefe. Es ist nicht ganz so kross gebacken wie klassische Baguettes und eignet sich daher auch super für Canapés oder einfach kleine Stullen. Die lange Teigführung gibt ihm seinen feinen Geschmack.
Details
Nährwerte
Allergene: Dinkel, Gerste, Gerstenmalz, Gluten, Weizen
Anbau: Bio
Ernährungsart: Laktosefrei, Vegan, Vegetarisch
Regionalität: Regional
Haltbarkeit: ca. 1-2 Tage
Zutaten: WEIZENmehl Type 550 69%, Wasser, Meersalz, WEIZENMALZ-Mix (Zucker, GERSTENMALZmehl, WEIZENquellmehl, Aerola Extrakt), Olivenöl, Hefe, Rohrzucker, DINKELmehl Type 630
Lagerung: kühl und trocken
Verpackung: Brottüte
Öko-Kontrollstelle: De-ÖKO-006
Verpackungstyp: Einweg
Brennwert in KJ 1,08 kj
Brennwert in Kcal 258,00 kcal
Fett 1,80 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,30 g
Kohlenhydrate 52,00 g
davon Zucker 2,20 g
Eiweiß 7,60 g
Salz 1,80 g

Nährtwertangaben 100g

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