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Softes Weißbrot wie in Italien

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Pane Italiano - Erzeuger:in

Vetters Backstube
Vetters Backstube

Jakobsbergstraße 4, 55116 Mainz

Die Backstube Vetters in der Mainzer Altstadt gibt es bereits seit 1935. Mittlerweile hat mit Steven Vetter die dritte Generation das Ruder in der Hand. Hier gibt es noch echtes Handwerk. Da...

"Pane Italiano"
Das Pane Italiano aus Vetters Backstube ist ein herrlich weiches Brot und daher bei Kindern wie Erwachsenen gleichermaßen beliebt. Es wird unter anderem aus Weizenmehl des Types 550, welches etwas nährstoffreicher als das herkömmliche Mehl des Types 450 ist, gebacken. Hinzu kommen aromatisches Roggenmehl, Sauerteig, der für die richtige Fluffigkeit sorgt, und gutes Olivenöl. Ob du das Brot nun klassisch italienisch mit Mozzarella oder Ricotta, frischen Tomaten und Basilikum genießt, oder es doch lieber toastest und mit einer deftigen Scheibe Aufschnitt belegst, bleibt ganz dir überlassen. Was auch immer du tust, du kannst dich auf phänomenalen Brotgenuss freuen.
Details
Allergene: Gluten, Roggen, Weizen
Anbau: Konventionell
Ernährungsart: Laktosefrei, Vegan, Vegetarisch
Regionalität: Regional
Haltbarkeit: mindestens ca. 4-5 Tage
Zutaten: WEIZENmehl 550, ROGGENmehl 1150, WEIZENsauerteig, Olivenöl, Salz, Hefe, Wasser
Lagerung: kühl und trocken
Verpackung: Papiertüte
Verpackungstyp: Einweg
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