Olivieri

Mein Name ist Stefano Olivieri und ich glaube fest daran, dass der biologischen Landwirtschaft die Zukunft gehört. Ich bin der Besitzer eines Obst- und Gemüseunternehmens in Nogara, in der Nähe von Verona, das auf den Anbau von Gemüse spezialisiert ist. Seit mehr als zwanzig Jahren habe ich eine starke Leidenschaft für die biologische Landwirtschaft, mit der ich mich um die derzeit 8,5 Hektar Land kümmere, die unseren Produkten Leben einhauchen. In letzter Zeit habe ich ein großes Interesse an der Biodynamik entwickelt, insbesondere an alternativen Methoden der Bodenbearbeitung. Die Erhaltung eines fruchtbaren Bodens muss eine Priorität sein, etwa mit Hilfe von gutem Gründünger und einigen biodynamischen Präparaten. Je nach Wahl und Ausgewogenheit eines biodynamischen Präparates verändern sich Güte, Färbung, Endreife und Konservierung des Produktes. Ich habe Tests durchgeführt, um mich persönlich zu vergewissern, dass ich wirklich gute Produkte herstelle!