Nonno Luigi

Mit der Eröffnung von “Nonno Luigi” hat sich Pasquale einen Lebenstraum erfüllt. Die Pastamanufaktur mit Restaurant befindet sich direkt am Mainzer Marktplatz. Das ergibt auch Sinn, denn die Zutaten für seine Speisen holt Pasquale alle (so möglich) frisch vom Markt. Die Rezepte stammen von seinem Großvater Luigi (auch als "Nonno Luigi" bekannt) und können wohl getrost als Originale angesehen werden. Die Pasta ist vegan, lactosefrei und wird jeweils am Vortag der Lieferung frisch für Frischepost hergestellt. Nonno Luigi ist supporter der ersten Stunde - nicht nur mit Soulfood, sondern auch mit Rat und Tat. Danke dafür!