Magerquark (Bio)

Topfen, Schotten, Weißkäse - Quark ist je nach Region unter den unterschiedlichsten Bezeichnungen bekannt und ebenso beliebt. Ob zum Frühstück, als Backzutat oder für die eiweißreiche Ernährung ist Quark ein wahres Multitalent. Je nach Fettstufe unterscheidet er sich im Geschmack. Der Magerquark von Söbbeke zählt zur Magerstufe und enthält somit unter 10% Fett, um genau zu sein nur 0,3%. Der Bio-Speisequark, der übrigens zu den Frischkäsen gehört, findet in Verbindung mit vielen Frischepost-Produkten Verwendung. Ob als Quarkspeise zum Nachtisch mit knackigem Obst und etwas Elbbiene Honig oder mit frischen Kräutern aus der Gärtnerei Sannmann für einen leichten Dipp zu Möhren und Kohlrabi.