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Luftgetrocknete Bratwurst

Luftgetrocknete Bratwurst von der Metzgerei Lumb. Das Fleisch der Wurst besteht aus Schwein, das vom Bauer Bonn aus Wolfskehlen stammt.
Luftgetrocknete Bratwurst - an folgenden Tagen lieferbar:
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Luftgetrocknete Bratwurst - Erzeuger:in
Metzgerei Lumb
Metzgerei Lumb
Bahnhofstraße 40, Ober-Olm
6 km entfernt vom Frischepost Lager
Die Metzgerei Lumb wurde bereits 1929 von Christoph Lumb in Ober-Olm gegründet. Heute wird der Familienbetrieb von dessen Urenkeln in vierter Generation geführt. Seit 1999 leitet Metzgermeister...
"Luftgetrocknete Bratwurst"
Weder gebraten, noch geräuchert: einfach luftgetrocknet! Die Wurst muss zum Trocknen einige Tage abhängen, bis sie ihr volles Aroma und den gewollten Härtegrad erhält. Eins können wir aber sagen: das Warten lohnt sich!
Details
Anbau: | Konventionell |
Ernährungsart: | Glutenfrei |
Regionalität: | Regional |
Haltbarkeit: mindestens | ca. 14 Tage |
Zutaten: | Schweinefleisch, Nitritpökelsalz (E250), Pfeffer, Muskat, Dextrose, Ascorbinsäure (E300) |
Lagerung: | Bei 4-7° C im Kühlschrank |
Verpackung: | Vakuum Verpackung |
Verpackungstyp: | Einweg |
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