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Kombucha (Bio)

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Erfrischungsgetränk aus Asien

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Kombucha (Bio) - Erzeuger:in

Voelkel
Voelkel

Jacob Voelkel Betriebsleiter, Stefan Voelkel Geschäftsführer

Fährstr. 1, 29478 Höhbeck / OT Pevestorf

405 km entfernt vom Mainzer Dom

In den 20er Jahren begannen Karl und Margret Voelkel auf dem Höhbeck, einem dünn besiedelten Landstrich an der Elbe in Niedersachsen ihren Obstgarten mit Apfel-, Birnen- Kirschbäumen und...

"Kombucha (Bio)"
Kombucha, das aromatische Erfrischungsgetränk aus Asien - ein wahres Wundermittel. Hergestellt wird Kombucha, auch heute noch, nach einem zehntausend Jahre alten Verfahren. Ein bestimmter Teepilz, Tee und Zucker werden gemischt und ein paar Tage stehen gelassen. Durch den Fermentierungsprozess wird der Zucker von Mikroorganismen zu dem tollen Endprodukten vergärt. Kombucha besitzt durch die Fermentierung einen minimalen natürlichen Alkoholgehalt. Außerdem prickelt es leicht auf der Zunge und kann daher toll als Ersatz für herkömmliche Prickler wie zum Beispiel Sekt verwendet werden. Kombucha werden jede Menge positive Wirkungen auf den Körper und vor allem das Immunsystem nachgesagt. Die Flasche sollte stehend transportiert und gelagert werden.
Details
Nährwerte
Anbau: Bio
Ernährungsart: Glutenfrei, Laktosefrei, Vegan, Vegetarisch
Regionalität: aus Deutschland
Haltbarkeit: mindestens 2 Wochen
Zutaten: Tee-Kräuter-Auszug* (96%) (natürliches Mineralwasser, Grüner Tee*, Schwarzer Tee*, Mateblätter* , Lindenblüten*, Zitronenverbene*, Kornblumenblüte*, Zitronenmelisse*, Nanaminze*, Brennnesselkraut*, Waldmeister*, Holunderblüten*, Himbeerblätter*, Ringelblumenblüten*, Brombeerblätter*, Süßholzwurzel*), Rohrohrzucker*, Kombucha-Kultur, Quellkohlensäure* = Zutaten aus ökol. Landbau
Lagerung: im Kühlschrank
Verpackung: Glas
Zusatzinfos: Enthält 0,5% vol. Alkohol. Keine Abgabe an unter 18 Jährige. Alkohol entsteht im natürlichen Fermentationsprozess
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007
Verpackungstyp: Einweg
Brennwert in KJ 76,00 kj
Brennwert in Kcal 18,00 kcal
Fett 0,50 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,10 g
Kohlenhydrate 4,60 g
davon Zucker 4,60 g
Eiweiß 0,50 g
Salz 0,01 g

Nährtwertangaben pro 100 ml

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