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Kochschinken (Bio)

Kochschinken (Bio)
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Kochschinken in Bio-Qualität von der Bio-Metzgerei Spahn aus Frankfurt. Die Tiere stammen von Biohöfen aus der Röhn. Um kurze Transportwege zu garantieren werden die Tiere direkt in der Röhn geschlachtet, zerlegt und verarbeitet.

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Kochschinken (Bio) - Erzeuger:in

Bio-Metzgerei Spahn
Bio-Metzgerei Spahn

Bio-Fleisch und vegane Spezialitäten aus wertvoller Handarbeit

Berger Straße 222, 60385 Frankfurt am Main

42 km entfernt vom Frischepost Lager

Die Bio-Metzgerei Spahn ist ein junges Familien-Unternehmen. 1992 gründeten Michael Spahn und seine Frau Claudia das Unternehmen zuerst als konventionelle Metzgerei, dann entschieden sie sich dazu...

"Kochschinken (Bio)"
Als Aufschnitt sehr beliebt und ein klassiker auf jeder Wurstplatte: der Kochschinken. Er ist saftig, geschmackvoll und dank nur wenigen Gramm Fett auch sehr kalorienarm. Viel Protein liefert er außerdem.
Kochschinken stammt aus der hinteren Körperpartie des Schweins. Diese Hinterkeule besteht überwiegend aus Muskelfleisch. Richtig saftig wird das Fleisch erst durch die Salzlake, der auch für die rosa Färbung verantwortlich ist.
Wem ein Scheibchen auf dem Brot zu langweilig ist, kann auch Nudelsalate, Gratin oder Cordon bleu damit verfeinern.
Details
Anbau: Bio
Regionalität: Regional
Haltbarkeit: mindestens ca. 1-2 Wochen
Zutaten: Schweinfleisch*, Trinkwasser, Steinsalz, Gewürze*, Konservierungsmittel: Natriumnitrit (E250), Honig*
*aus kontrolliert ökologischer Landwirtschaft
Lagerung: Bei 4-7° C im Kühlschrank
Verpackung: Vakuum Verpackung
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-003
Verpackungstyp: Einweg
Bananen (Bio)
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Bananen (Bio) Bananen (Bio)
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