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Kasteler (Bio)

Kasteler (Bio)
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Roggen-Weizenvollkornbrot mit würzig herzhaftem Geschmack

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Kasteler (Bio) - Erzeuger:in

Biokaiser
Biokaiser

Fritz-Ullmann-Straße 5, 55252 Mainz-Kastel

3 km entfernt vom Mainzer Dom

In der Biobäckerei Kaiser setzt man auf echtes Handwerk und gute Zutaten. In der Backstube werden natürliche Backverfahren angewendet. So dürfen Teige zum Beispiel lange gehen und es wird mit...

"Kasteler (Bio)"
Mit dem Kasteler haben wir einen weiteren Kundenliebling in unserem Shop, den es so nur in der Bio-Bäckerei Kaiser gibt: knuspriger Brotgenuss, der bei deinem Abendbrot nicht fehlen sollte! Denn das herzhaft-würzige Sauerteig-Roggenmischbrot schmeckt Klein und Groß und ist in Kombination mit würzigem Käse oder einem unserer veganen Aufstriche unschlagbar. Unser Tipp: Das Kasteler kann man super einfrieren und im Ofen wieder aufbacken: es schmeckt dann herrlich knusprig und wie frisch gebacken.
Details
Nährwerte
Allergene: Gluten, Roggen, Weizen
Anbau: Bio
Ernährungsart: Laktosefrei, Vegetarisch
Regionalität: Regional
Haltbarkeit: ca. 4-6 Tage
Zutaten: Sauerteig (Wasser, ROGGENvollkornmehl*, Maismehl*, Backferment (Maismehl*, Erbsenmehl*, Blütenhonig*)), Wasser, WEIZENvollkornmehl* 17%, ROGGENvollkornmehl* 9,1%, ROGGENflocken 7% (ROGGEN*), Meersalz, Hefe*
* = aus ökologischem Anbau
Lagerung: trocken und kühl
Verpackung: Brottüte
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
Verpackungstyp: Einweg
Brennwert in KJ 817,00 kj
Brennwert in Kcal 195,00 kcal
Fett 1,20 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,20 g
Kohlenhydrate 38,70 g
davon Zucker 0,60 g
Eiweiß 6,60 g
Salz 1,40 g

Nährtwertangaben je 100g

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