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Rezeptbox Karotten-Ingwer-Suppe

Rezeptbox Karotten-Ingwer-Suppe
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Inhalt: 2 Portionen (6,13 € * / 1 Portionen)

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Alle Zutaten für:
eine super einfache, super leckere Karotten-Ingwer-Suppe. Fein-würzig, cremig und mit angenehmer Schärfe. Ran an den Pürierstab!

Rezeptbox Karotten-Ingwer-Suppe - an folgenden Tagen lieferbar:

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Rezeptbox Karotten-Ingwer-Suppe - Erzeuger:in

FOODBOOM
FOODBOOM

Hannes von Foodboom

Billstraße 114, Hamburg

472 km entfernt vom Frischepost Lager

Egal, ob Küchen-Klassiker, Soulfood oder Gourmet-Genuss. Mit FOODBOOM lernst du bei jedem Kochen etwas Neues.

FOODBOOM ist dein digitales Kochbuch, deine Inspiration, dein Taste-Tutor,...

"Rezeptbox Karotten-Ingwer-Suppe"
Schmackhaft und gesund - so wünscht man sich das doch! Mit frischem Thymian und gerösteten Sonnenblumenkernen kommt diese leckere Karotten-Ingwer-Suppe in 20 Minuten auf deinen Teller.

Die leckere Rezeptidee haben wir übrigens von unserem Partner FOODBOOM
Auf www.foodboom.de findest du noch viele weitere tolle Rezepte.

So geht's:

  • Die Karotten waschen, schälen und in grobe Würfel schneiden. 2 Knoblauchzehen, eine halbe Zwiebel und Ingwer schälen und ebenfalls fein würfeln.
  • 3 EL Olivenöl in einem Topf erhitzen. Zwiebel, Knoblauch und Ingwer darin anschwitzen und anschließend die Karottenstücke zugeben. Etwa 3 bis 4 Minuten unter gelegentlichem Rühren anbraten.
  • 600 ml Brühe anrühren und das Ganze damit ablöschen. Nun kannst du deine Suppe etwa 10 bis 15 Minuten köcheln lassen.
  • In der Zwischenzeit 4 EL Sonnenblumenkerne in einer Pfanne ohne Öl rösten. Thymian waschen, trocken schütteln und die Blätter abzupfen.
  • Wir wollen's cremig! Püriere die Suppe und schmeck' nochmal mit Salz, Pfeffer und Gewürzen deiner Wahl ab. Serviere die Köstlichkeit mit Thymian und ein paar Sonnenblumenkernen. Guten Appetit!


    © https://www.foodboom.de/

2 Portionen 20 Minuten

Das brauchst du für dein Rezept:

  • 500 g Karotten
  • 2 Knoblauchzehen
  • 0,5 Zwiebel
  • 10 g Ingwer
  • 600 ml Gemüsebrühe
  • 4 EL Sonnenblumenkerne
  • 3 Stiele Thymian

Das brauchst du zusätzlich:

  • 3 EL Olivenöl
  • Salz, Pfeffer
Details
Allergene: Sonnenblumenkerne
Anbau: Konventionell
Ernährungsart: Glutenfrei, Vegan, Vegetarisch
Regionalität: in Deutschland veredelt
Lagerung: je nach Produkt
Verpackung: lose
Verpackungstyp: Einweg

Das ist in der Rezeptbox enthalten:

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