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Kaiser Kruste (Bio)

Kaiser Kruste (Bio)
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Inhalt: 0.75 Kilogramm (6,53 € * / 1 Kilogramm)

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Herzhaftes Mischbrot mit kräftiger Kruste von der Biobäbkerei Kaiser.

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Der Produzent

Kaiser Biobäcker

Kaiser Biobäcker

Fritz-Ullmann-Straße 5, 55252 Mainz-Kastel

3 km entfernt vom Mainzer Dom

In der Biobäckerei Kaiser setzt man auf echtes Handwerk und gute Zutaten. In der Backstube werden natürliche Backverfahren angewendet. So dürfen Teige zum Beispiel lange gehen und es wird mit...

"Kaiser Kruste (Bio)"

Die Kaiser-Kruste ist ein freigeschobenes Brot, d.h. es war in keiner Backform. Das Brot hat keine Körner und Saaten, was es besonders bei Familien mit Kindern beliebt macht. Ein herzhaftes Mischbrot mit Kräftiger Kruste. Optimal als klassisches "Bütterchen".

Details
Nährwerte
Allergene: Dinkel, Laktose, Milcherzeugnis, Roggen, Weizen
Anbau: Bio
Ernährungsart: Vegetarisch
Regionalität: Regional
Haltbarkeit: ca. 4-5 Tage
Zutaten: Wasser, Weizenmehl Type 550 21%, Sauerteig(Roggenstartgut(Roggenschrot, Wasser, Roggenmehl, Trockenglukose(aus Weizen), Lactobacilleae), Wasser, Roggenmehl Type 1150), Roggenflocken (Roggen), Roggenmehl Type 1150 11%, Sauerteig (Wasser, Roggenvollkornmehl, Maismehl, Backferment(Maismehl, Erbsenmehl, Blütenhonig)), Meersalz, Roggenvollkornmehl, Vollmilchpulver, Hefe Dinkelmalzquellmehl, Röstmalz (Roggen, gemälzt, geröstet und gemahlen)
Lagerung: kühl und trocken
Verpackung: Brottüte
Öko-Kontrollstelle: De-ÖKO-006
Verpackungstyp: Einweg
Brennwert in KJ 964,00 kj
Brennwert in Kcal 230,00 kcal
Fett 1,20 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,30 g
Kohlenhydrate 46,60 g
davon Zucker 2,20 g
Eiweiß 7,00 g
Salz 1,50 g

Nährtwertangaben 100g

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