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Irischer Atlantiklachs geräuchert (Bio)

Irischer Atlantiklachs geräuchert (Bio)
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Geräuchterer Irischer Atlantiklachs aus biologischer Hochsee-Aquakultur

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Irischer Atlantiklachs geräuchert (Bio) - Erzeuger:in

Bio Verde
Bio Verde

Bio Verdes Naturfeinkost

Gewerbering 22, 86922 Eresing

291 km entfernt vom Mainzer Dom

Das Familienunternehmen Bio Verde fing 1986 mit der Produktion von Bio-Pasta und Bio-Saucen klein an. Über die Jahre bauten sie verschiedenste Projekte auf. Darunter das Projekt in...

"Irischer Atlantiklachs geräuchert (Bio)"
Dieser köstlich zarte Lachs stammt aus einer Hochsee-Aquakultur vor der irischen Westküste. In diesem Gewässer sind die Fische immer in Bewegung, weil dort eine besonders starke Strömung herrscht und die Wassertiefe sehr groß ist. Dies führt dazu, dass der Lachs nicht so viel Fett hat. Geräuchert wird der Lachs auf Buchenholz. Besonders lecker ist er zum Beispiel auf Brötchen oder auch in der warmen Küche zu Pasta oder Kartoffeln.
Details
Nährwerte
Allergene: Fisch
Anbau: Bio
Haltbarkeit: ca. 4-5 Tage
Zutaten: LACHS**(Salmo salar), Meersalz , Buchenholzrauch
** = aus biologischer Hochsee-Aquakultur
Lagerung: Gekühlt bei max. 4-6 °C
Verpackung: Plastikfolie
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007
Verpackungstyp: Einweg
Brennwert in KJ 720,00 kj
Brennwert in Kcal 172,00 kcal
Fett 8,90 g
davon gesättigte Fettsäuren 2,80 g
Kohlenhydrate 0,50 g
Eiweiß 23,00 g
Salz 1,70 g

Nährtwertangaben pro 100g

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