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Geräuchertes Forellenfilet (Bio)

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Geräuchertes Forellenfilet (Bio)
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Mild in Buchenholz-Rauch geräuchertes Forellenfilet, Naturland zertifiziert

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Der Produzent

Bio Verde

Bio Verde

Bio Verdes Naturfeinkost

Gewerbering 22, 86922 Eresing

291 km entfernt vom Mainzer Dom

Das Familienunternehmen Bio Verde fing 1986 mit der Produktion von Bio-Pasta und Bio-Saucen klein an. Über die Jahre bauten sie verschiedenste Projekte auf. Darunter das Projekt in...

"Geräuchertes Forellenfilet (Bio)"
Das zarte Forellenfilet von Bio Verde stammt aus der hauseigenen Fischzucht in Oberbayern und aus Hessen am Fuße des Taunus Gebirges. Die Forellen von beiden Standorten sind Naturland zertifiziert, sodass nicht nur eine gute Qualität, sondern auch Tierwohl, der Schutz von Ökosystemen und vollständige Transparenz sichergestellt werden. So liegt auch der gesamte Prozess - von der Zucht der Fische bis zur Verarbeitung - in den Händen von Bio Verde. Das Filet der Regenbogenforelle ist fettarm und dazu sehr eiweißhaltig. Es wird mit Buchenholz-Rauch mild geräuchert und erhält so ein besonders schmackhaftes Aroma.
Details
Nährwerte
Allergene: Fisch
Anbau: Bio
Regionalität: Überregional
Haltbarkeit: ca. 1 Woche
Zutaten: REGENBOGENFORELLE (Oncorhynchus mykis)*, Meersalz, Buchenholz-Rauch
Lagerung: im Kühlschrank zwischen 4 - 6 C° aufbewahren
Verpackung: Vakuum Verpackung
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007
Verpackungstyp: Einweg
Brennwert in KJ 580,00 kj
Brennwert in Kcal 138,00 kcal
Fett 5,50 g
davon gesättigte Fettsäuren 1,50 g
Kohlenhydrate 1,00 g
davon Zucker 0,50 g
Eiweiß 22,00 g
Salz 1,80 g

Nährtwertangaben pro 100 g

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