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Frisches Bärlauch Pesto (Bio)

Frisches Bärlauch Pesto (Bio)
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Aromatisches Pesto aus frischem Bärlauch

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Frisches Bärlauch Pesto (Bio) - Erzeuger:in

Bio Verde
Bio Verde

Bio Verdes Naturfeinkost

Gewerbering 22, 86922 Eresing

291 km entfernt vom Mainzer Dom

Das Familienunternehmen Bio Verde fing 1986 mit der Produktion von Bio-Pasta und Bio-Saucen klein an. Über die Jahre bauten sie verschiedenste Projekte auf. Darunter das Projekt in...

"Frisches Bärlauch Pesto (Bio)"
Bärlauch der auch umgangssprachlich Waldknoblauch genannt wird, ist ein direkter Verwandter von Schnittlauch, Zwiebeln und Knoblauch. Öffnet man das frische Pesto von Bio Verde, könnte auch der Geruch vermuten lassen, dass es sich hier um eine Menge Knoblauch handelt. Jedoch falsch gedacht. Bärlauch wächst im Frühling im Wald und wird aufgrund seines intensiven Geschmacks, der dem Knoblauch recht ähnlich ist gerne für frisches Pesto verwendet. Wer nun aber keine Zeit hat durch den Wald zu Streifen und das frische Kraut selber zu sammeln, der sollte auf jeden Fall das leckere Pesto von Bio Verde versuchen. Das Pesto ist super vielseitig einsetzbar und macht sich nicht nur richtig gut zu Pasta, sondern eignet sich auch wunderbar als Dip für frisches Weißbrot oder als Grundlage für ein aromatisches Salatdressing.
Details
Nährwerte
Allergene: Milcherzeugnis
Anbau: Bio
Ernährungsart: Vegetarisch
Regionalität: aus Deutschland
Haltbarkeit: Mind. 1 Monat
Zutaten: Sonnenblumenöl*, Bärlauch*aus zertifizierter Wildsammlung (31%), HARTKÄSE*(13%), Kartoffelflocken*, Olivenöl*, Meersalz, konzentrierter Zitronensaft*
*= aus kontrolliert biologischem Anbau;**= aus bio-zertifizierter Wildsammlung
Lagerung: auch ungeöffnet- kühlbedürftig. Im Kühlschrank bei Temperaturen zwischen 4° - 8°C lagern.
Verpackung: Glas
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007
Verpackungstyp: Einweg
Brennwert in KJ 2.045,00 kj
Brennwert in Kcal 496,00 kcal
Fett 51,00 g
davon gesättigte Fettsäuren 7,20 g
Kohlenhydrate 5,00 g
davon Zucker 0,50 g
Eiweiß 5,40 g
Salz 2,40 g

Nährtwertangaben pro 100 g

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