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Fleischwurstring

Fleischwurstring
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Original Rheinhessische Fleischwurst vom Landmetzger Schuck.

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Der Produzent

Landmetzgerei Schuck

Landmetzgerei Schuck

Am Gänsklauer 19, 55270 Schwabenheim an der Selz

13 km entfernt vom Mainzer Dom

Die Landmetzgerei Schuck aus Schwabenheim an der Selz ist ein Metzger, wie man sich ihn vorstellt, wünscht und leider immer seltener findet. Sie schlachten selber, die Tiere stammen aus dem...

"Fleischwurstring"

Zu Mainz gehört die Fleischwurst wie das Fischbrötchen zu Hamburg. Diese hier kommt vom Landmetzger Schuck aus Schwabenheim an der Selz. Dort wird noch selbst geschlachtet und verarbeitet, was man auch schmeckt.

Die Fleischwurst ist relativ fest, intensiv und etwas gröber. Perfekt für heiße Fleischwurst, am besten mit einem leckeren Brot von Vetters.

Details
Nährwerte
Allergene: Muskatnuss, Sellerie, Senf
Anbau: Konventionell
Regionalität: Regional
Haltbarkeit: ca. 3-4 Tage
Zutaten: Schweinefleisch 50%, Speck, Trinkwasser, Rindfleisch 19%, Nitritpökelsalz (Speisesalz jodiert, Konservierungsstoffe: E250), Gewürze, Dextrose, Geschmacksverstärker: E621, Gewürzextrakt,Zucker
Lagerung: Bei 4-7° C im Kühlschrank
Verpackung: Plastikfolie
Verpackungstyp: Einweg
Brennwert in KJ 1.116,00 kj
Brennwert in Kcal 266,00 kcal
Fett 24,70 g
davon gesättigte Fettsäuren 9,90 g
Kohlenhydrate 0,30 g
davon Zucker 0,20 g
Eiweiß 11,50 g
Salz 2,00 g

Nährtwertangaben 100g

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