Thymian frisch

Der Thymian wird auch Römischer Quendel, Kuttelkraut oder Gartenthymian genannt. Und eignet sich wunderbar zum Würzen, Verfeinern, Aufbewahren und Trocknen. Sein intensives, bitter-süßes Aroma macht ihn zu einem Klassiker für die mediterrane Küche. Doch Thymian ist nicht nur ein vielseitiges Gewürz sondern auch für seine heilende Wirkung z.B. bei Atemwegserkrankungen bekannt. Mit etwas kochendem Wasser übergossen eignet sich Thymian beispielsweise zur Inhalation oder als Kräutertee zur Linderung von Husten und Heiserkeit.