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Steins Kräuter & Garten

Steins Kräuter & Garten

Der Betrieb von Petra und Michael Stein liegt am Rande von Mainz im wunderschönen Gonsbachtal. Hier kümmern sich die beiden in liebevoller Kleinarbeit um ihre Kräuter, essbaren Blüten, Salate und diverses anderes Grünzeug. Besonderen Spaß haben sie daran alte, vergessene Sorten wiederzuentdecken, aber auch mit neuen Pflanzen zu experimentieren. Der Erhalt des Landschaftsschutzgebietes und der Kontakt zu Spaziergängern liegt ihnen dabei sehr am Herzen. Gentechnisch verändertes Saatgut ist hier Tabu.
Der absolute Knaller ist ihr Wildkräutersalat. Den muss man unbedingt mal probiert haben!

Informationen:

Mainzer Straße 180, 55124 Mainz-Gonsenheim

4 km entfernt vom Frischepost Lager

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x Diese Lebensmittel sind in unserer Region (bis zu 150 km Entfernung) geerntet oder hergestellt und bestehen zu mindestens 90% aus Zutaten und Rohstoffen der Region. Warum 90% Prozent? Weil in unseren Augen ein Brot oder Gebäck, welches aus regionalem Korn gebacken wird jedoch Rosinen oder Gewürze wie Vanille als Zutaten enthält, weiterhin als regional gekennzeichnet werden kann.

 
 
 
 

x Diese Lebensmittel sind in unserer Region (bis zu 150 km Entfernung) geerntet oder hergestellt und bestehen zu mindestens 90% aus Zutaten und Rohstoffen der Region. Warum 90% Prozent? Weil in unseren Augen ein Brot oder Gebäck, welches aus regionalem Korn gebacken wird jedoch Rosinen oder Gewürze wie Vanille als Zutaten enthält, weiterhin als regional gekennzeichnet werden kann.

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