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Saure Sahne (Bio)

Saure Sahne (Bio)
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Saure Sahne aus bester Bio-Milch zum Verfeinern von herzhaften und süßen Speisen

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Saure Sahne (Bio) - Erzeuger:in

Upländer Bauernmolkerei
Upländer Bauernmolkerei

Frische Molkereiprodukte von der Upländer Bauernmolkerei

Korbacher Straße 6, 34508 Willingen (Upland)

181 km entfernt vom Frischepost Lager

Die Geschichte der Upländer Bauernmolkerei beginnt bereits 1898, als sich 35 Landwirte im Upland zu einer Genossenschaft zusammenschließen, um mit Ochsen- und Pferdegespannen täglich 500 Liter...

"Saure Sahne (Bio)"
Saure Sahne, Crème fraîche und Schmand gehören alle zu den gesäuerten Milcherzeugnissen. Der Unterschied liegt allerdings im Fettgehalt und genau der macht saure Sahne so beliebt. Der Fettgehalt liegt hier nämlich bei lediglich 10% und eignet sich deswegen gut für eine fettreduzierte Ernährung. Saure Sahne lässt sich gut verwenden, um Suppen, Dips oder Salate zu verfeinern. Bei der Herstellung wird der bei der Milchverarbeitung entstandene Rahm mit Milchsäurebakterien gesäuert, was zum Einen sowohl den Namen als auch den Geschmack erklärt, aber auch die Konsistenz, die im Gegensatz zu Schlagsahne deutlich fester ist. Kleiner Tipp: damit saure Sahne beim kochen nicht ausflockt, sollte sie erst hinzugegeben werden, wenn das Gericht nicht mehr kocht und bereits ein wenig abgekühlt ist.
Details
Nährwerte
Allergene: Laktose, Milcherzeugnis
Anbau: Bio
Ernährungsart: Glutenfrei, Vegetarisch
Regionalität: aus Deutschland
Haltbarkeit: mindestens 7 Tage
Lagerung: Bei 6 - 8°C
Verpackung: Plastikbecher
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
Verpackungstyp: Einweg
Brennwert in KJ 503,00 kj
Brennwert in Kcal 120,00 kcal
Fett 10,00 g
davon gesättigte Fettsäuren 6,80 g
Kohlenhydrate 3,50 g
davon Zucker 3,50 g
Eiweiß 3,00 g
Salz 0,12 g

Nährtwertangaben je 100 g

Bananen (Bio)
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Tomaten-Lauchsuppe (Bio)
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Rosmarin im Topf
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Thymian im Topf
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Edamame Sojabohnen (Bio)
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Hausgemachte Schnittlauchbutter
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Alstromerienstrauß champagner
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Schiersteiner Gärtnerei Schiersteiner Gärtnerei
Zitrone (Bio)
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Das Kernige
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Das Kernige Das Kernige
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Vetters Backstube Vetters Backstube
Gemüsesuppe
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440 Milliliter
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330 Gramm
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Sesam (Bio)
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Davert Davert
Paprika rot (Bio)
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Paprika rot (Bio) Paprika rot (Bio)
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Rucola-Walnuss-Dip
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Rucola-Walnuss-Dip Rucola-Walnuss-Dip
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Kartoffelsalat
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Kartoffelsalat Kartoffelsalat
270 Gramm
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Tomatensugo Tomatensugo
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3-Stufen-Sauerteig Brot (Bio)
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Crème Fraiche im Glas (Bio)
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Domäne Mechtildshausen Domäne Mechtildshausen
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Domäne Mechtildshausen Domäne Mechtildshausen
Rapshonig 30g
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Rapshonig 30g Rapshonig 30g
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Imkerei Schiesser Imkerei Schiesser
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