Rinderfilet

Dieses besonders zarte Stück Fleisch stammt aus dem Muskel im Lendenbereich des Rinds. Da die Tiere diesen Muskel kaum beanspruchen ist dieses Fleisch besonders zart und saftig. Dies wird auch durch die hohe Qualität der Bio-Landmetzgerei Korschelt unterstützt. Korschelt achtet sehr auf die traditionelle und ethische Verarbeitung ihrer Produkte. Besonders lecker wird das Rinderfilet, wenn es mit Frischen Gewürzen und Kräuter kombiniert wird. Wichtig dabei: Erst würzen, wenn das Fleisch bereits angebraten ist. Sonst kann zu viel Flüssigkeit austreten oder die Gewürze verbrennen. Egal ob gut durchgebraten oder noch rot im Kern, das Rinderfilet ist immer ein Geschmackserlebnis!