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Rinderbäckchen

Rinderbäckchen
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Das Rinder Hackfleisch von der Metzgerei Lumb ist besonders zart. Die Tiere kommen vom Kastanienhof aus Trebur.

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Rinderbäckchen - Erzeuger:in

Metzgerei Lumb
Metzgerei Lumb

Metzgerei Lumb

Bahnhofstraße 40, Ober-Olm

6 km entfernt vom Frischepost Lager

Die Metzgerei Lumb wurde bereits 1929 von Christoph Lumb in Ober-Olm gegründet. Heute wird der Familienbetrieb von dessen Urenkeln in vierter Generation geführt. Seit 1999 leitet Metzgermeister...

"Rinderbäckchen"
Der Kastanienhof in Trebur kümmert sich schon seit vielen Generationen um Kühe, seit 2007 sind sie aber von Milchvieh auch auf Fleischrinder umgestiegen. Mittlerweile haben sie ca. 200 Tiere. Das Futter bauen sie selbst an und legen dabei Wert darauf, dass alles gentechnikfrei ist.
Details
Anbau: Konventionell
Ernährungsart: Glutenfrei, Laktosefrei
Regionalität: Regional
Haltbarkeit: mindestens am Liefertag verarbeiten
Lagerung: Bei 4-7° C im Kühlschrank
Verpackung: Vakuum Verpackung
Verpackungstyp: Einweg
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Roggen-Dinkel Brot Roggen-Dinkel Brot
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Luftgetrocknete Bratwurst
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Metzgerei Lumb Metzgerei Lumb
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