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Nussschinken

Handgeräucherter Nussschinken von der Metzgerei Lumb
Nussschinken - an folgenden Tagen lieferbar:
Montag
Dienstag
Mittwoch
Donnerstag
Freitag
Nussschinken - Erzeuger:in
Metzgerei Lumb
Metzgerei Lumb
Bahnhofstraße 40, Ober-Olm
6 km entfernt vom Frischepost Lager
Die Metzgerei Lumb wurde bereits 1929 von Christoph Lumb in Ober-Olm gegründet. Heute wird der Familienbetrieb von dessen Urenkeln in vierter Generation geführt. Seit 1999 leitet Metzgermeister...
"Nussschinken"
Sein besonders fein abgestimmtes Aroma bekommt der Nussschinken von der Metzgerei Lumb durch das Handräuchern. Dabei wird der Nussschinken nicht einfach in einen Automaten gepackt und immer gleich geräuchert, sondern die feine Nase von Metzger Stefan entscheidet über das individuelle Aroma.
Details
Anbau: | Konventionell |
Regionalität: | Regional |
Haltbarkeit: mindestens | 14 Tage |
Zutaten: | Schweinefleisch (Nuss), Nitritpökelsalz (E250), Speisesalz, Pfeffer, Muskat, Saccharose, Gewürze, Buchenrauch |
Lagerung: | Bei 4-7° C im Kühlschrank |
Verpackung: | Vakuum Verpackung |
Verpackungstyp: | Einweg |
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