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Mischbrot

Mischbrot
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Ein mildes Roggenmischbrot mit toller Kruste. Die Bäckerei Klein aus Wiesbaden nutzt ihren hauseigenen Sauerteig und lokale Mehle für die Zubereitung.

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Mischbrot - Erzeuger:in

Bäckerei Klein
Bäckerei Klein

Bäckerei Klein

Klarenthaler Str. 10, 65197 Wiesbaden

16 km entfernt vom Frischepost Lager

Die Bäckerei Klein backt mit Leidenschaft und Hingabe und das seit über 75 Jahren. 1940 gründeten Maria und Georg Klein die Wiesbadener Bäckerei Klein. Heute wird die Bäckerei von Elisabeth...

"Mischbrot"
Das perfekte Brot für jeden Belag. Ob mit herzhaftem Käse oder einer süßen Schicht Marmelade darauf - das Brot hat schmeckt mild-aromatisch und ist herrlich luftig.
Der Brotglanz ist ein typisches Merkmal für unbemehlte Brote. Die Kruste glänzt nach dem Backen und schmeckt herrlich. Durch die lange Quellzeit des Vorteigs und die Nutzung von Sauerteig kann der hohe Vitamin- und Mineralstoffgehalt des Roggens noch besser verwertet werden.
Details
Nährwerte
Allergene: Gluten, Roggen, Weizen
Anbau: Konventionell
Ernährungsart: Laktosefrei, Vegan, Vegetarisch
Regionalität: Regional
Zutaten: Wasser, WEIZENmehl (GLUTEN), ROGGENmehl, Salz, Backhefe, Sauerteig
Lagerung: trocken
Verpackung: Papiertüte
Verpackungstyp: Einweg
Brennwert in KJ 747,00 kj
Brennwert in Kcal 17,00 kcal
Fett 0,80 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,10 g
Kohlenhydrate 35,60 g
davon Zucker 2,40 g
Eiweiß 4,80 g
Salz 1,20 g

Nährtwertangaben pro 100 g

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Sauerteigbrösel
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Metzgerei Lumb Metzgerei Lumb
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Upländer Bauernmolkerei Upländer Bauernmolkerei
Kräuterquark
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Kräuterquark Kräuterquark
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Zucchini
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Ringelbete Ringelbete
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